Unser würziges Sortiment

Entdecke unsere gesamte Produktvielfalt an Kräutern, Gewürzen, Mischungen, Salzen und Zuckern, die wir stetig erweitern.

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        41,90 €

        Bio Gin Botanicals im Steinzeugtopf

        Die Herbertha Gin Botanicals sind fünf erlesene Bio-Gewürze und Blüten zum Verfeinern und Individualisieren Deines Gin Tonics. Jeder Gin erhält bereits eine Mischung von Gewürzen und Aromen, die ihm seinen charakteristischen Geschmack verleihen. Mit den Herbertha Gin Botanicals kannst Du nun ganz eigene Geschmackserlebnisse schaffen, indem Du eine kleine Menge der gewünschten Bio Gewürze oder Blüten in Deinen Gin gibst. Cheers!
        37,90 €

        Herbertha Gin No1

        Wenn zahlreiche Bio-Botanicals, wie Wildblumen, Lilienwurzel, Cardamom und Süßholz, aus unserer Wiesbadener Gewürzmanufaktur und das Aroma Wiesbadener Bio-Landgurken auf die über hundertjährige Handwerkstradition einer Destille im Untertaunus treffen, werden wir mit diesem Dry Gin nicht nur unserem Anspruch an Qualität und Regionalität gerecht, sondern zaubern Dir auch ein Lächeln ins Gesicht.

        Unsere Interpretation eines klassischen Dry Gins - harmonisch, von Wacholder geleitet, aber mit den belebenden Noten von Cardamom, Wildblumen und frischen Landgurken.

        Kreiert in Wiesbaden. Destilliert im Taunus.

        34,90 €

        Geschenkset "Weihnachtstraum"

        Das Herbertha Weihnachtsset besteht aus unserem Glühweingewürz sowie unseren Mischungen für Spekulatius und Lebkuchen. Eben alles, was Ihr oder Eure Liebsten für eine gelungene Weihnachtszeit benötigen. Frohe Weihnachten!
        32,60 € 29,90 €

        Herbertha No1

        Perfekt zum Kennenlernen unseres Sortiments. Unser Starter-Set Herbertha No1 besteht aus Schwarzem Bio-Pfeffer, Bio-Rosmarin, der Bio-Mischung Curry No1 und den Havsnø Meersalzflocken. Viel Spaß damit!
        32,60 € 28,90 €

        Herbertha No2

        Bestes geeignet zum Ausprobieren unseres Produktsortiments. Unser Starter-Set Herbertha No2 besteht aus Bio-Oregano, Bio-Chilis, der Bio-Mischung BBQ No1 und unserem beliebten Edelsalz Flor de Sal.
        18,80 € 17,90 €

        Salz und Pfeffer Set

        Mit unserem Salz und Pfeffer Set bieten wir Dir zwei besondere Klassiker für Deine Küche zum Angebotspreis an. Das Set besteht aus dem König der Tafelsalze, unserem Flor de Sal und dem ganz besonders aromatischen Tellicherry Pfeffer.
        ab 8,90 €

        Whiskey Pfeffer

        Wenn bester Tellicherry Pfeffer auf Bourbon Whiskey trifft, entsteht eine raffinierte Mischung, die besonders zu Fleischgerichten mit dunklen Soßen, aber auch perfekt zu dunkler Schokolade und Pasta passt. Die Pfefferkörner werden durch das mehrtägige Einlegen wunderbar weich und lassen sich bequem im Mörser zerkleinern und sogar zwischen den Fingern zerreiben. Durch das Zerkleinern kann sich das unverwechselbare Whiskeyaroma entfalten. Für Genießer!
        ab 8,90 €

        Ras el-Hanout

        Übersetzt bedeutet der wohlklingende Name dieser traditionellen nordafrikanischen Gewürzmischung „Kopf des Ladens“. Vielleicht ist damit der Chef eines Ladens gemeint, dem es vorbehalten ist, die komplexe Mischung herzustellen. Ras el-Hanout passt sehr gut zu Geflügel, Gemüse und natürlich Couscous.
        ab 8,90 €

        Tonkabohne

        Kaum ein Gewürz ist aktuell so gefragt wie die Tonkabohne. Optisch eher unscheinbar, schafft es das Aroma der Bohne immer wieder, uns ein Lächeln ins Gesicht zu zaubern. Die mandelförmigen Samen des Tonkabaums kannst Du hervorragend als Alternative zu Vanille verwenden. Kommt die Tonkabohne in Milchspeisen zum Einsatz, kannst Du Sie kurz mitkochen. In allen anderen Fällen empfiehlt sich eine Muskatreibe für die Verarbeitung. Unsere Tonkabohne ist von erstklassiger Qualität und stammt aus Wildwuchs im Norden Brasiliens.
        8,90 €

        Holzkiste mit Schiebedeckel 33 cm x 8,4 cm

        Unsere schönen Holzkisten werden aus Kiefernholz gefertigt und mit einer Schlaufe aus Jute versehen. In die längliche Kiste passen bequem drei unserer Steinzeugdöschen oder auch eine Flasche Wein. Wir sind der Meinung, die Holzkisten sind ideal, wenn Du unsere Gewürze verschenken möchtest oder Du einfach einen Platz für andere Kostbarkeiten brauchst.
        ab 7,90 €

        Pfeffer Potpourri

        Unsere bunte Pfeffermischung ist ein optisches Highlight und passt mit mittlerer Schärfe und leicht fruchtiger Note perfekt zu den meisten Gerichten. Die ausgewogene Mischung besteht aus erlesenen Pfeffersorten und brasilianischen Rosa Beeren bester Anbaugebiete. Besonders für transparente Gewürzmühlen und zum Nachwürzen bei geeignet.
        ab 7,90 €

        Burger No1

        Das Herzstück eines guten Burgers ist sein Patty. Mit unserem Burger Rub verleihst Du Deiner Bulette einen einzigartigen Geschmack mit hohem Wiedererkennungswert. Wir empfehlen Dir, die Gewürzmischung für etwa 5 Minuten zu rösten und dann im Mörser zu zerkleinern oder zu mahlen, bevor Du Deine fertigen Patties von allen Seiten damit bestreust.
        ab 7,90 €

        Tellicherry Pfeffer

        Der edle Tellicherry Pfeffer wird häufig auch als “Spätlese-Pfeffer“ bezeichnet, weil die Beeren besonders spät geerntet werden, wenn bereits ein hoher Reifegrad erreicht ist. Der Geschmack des Tellicherrys ist etwas stärker, wärmer und schärfer als der des gewöhnlichen schwarzen Pfeffers. Unser Tellicherry Pfeffer stammt aus Kerala in Indien.
        ab 7,90 €

        Rosa Beere

        Die Rosa Beeren, auch Rosa Pfeffer genannt, sind nicht nur schön anzusehen, sondern aromatisieren mit ihrem süßen, harzigen und wacholderähnlichen Geschmack auch bestens Fisch-, Geflügel-, Fleisch- und Wildgerichte.
        ab 7,90 €

        Cardamom

        Cardamom ist äußerst vielseitig. Er verfeinert pikante, aber auch süße Speisen und ist, vor allem im indische Raum, Hauptbestandteil vieler Gewürzmischungen. Unser Cardamom ist lindgrün bis grün, woran man die ausgezeichnete Qualität erkennen kann. Der HERBERTA Cardamom stammt aus besten Lagen in Sri Lanka.
        ab 7,90 €

        BBQ No3 - Herbertha Dry Rub

        Unser BBQ No3 Dry Rub vereint den holzigen, bittersüßen Geschmack der Wacholderbeeren mit leichten Kaffeearomen. Wie bei Dry Rubs üblich, kannst Du Dein Grillgut nach dem Mörsern damit trocken einreiben und ganz auf die Beigabe von Öl verzichten. Der entscheidende Vorteil dabei ist, dass nichts in die Glut tropft und kein ungesunder Fettbrand entsteht.
        ab 6,90 €

        BBQ No2 - Beef Special

        Unser BBQ No2 ist würzig mit einer fruchtigen Note, leicht scharf und eignet sich hervorragend als Gewürz für herzhafte Steaks vom Grill. Du zerkleinerst es kurz bevor Du Dein Fleisch auf den Grill legst in einem Mörser und würzt Dein Grillgut von allen Seiten damit. Alternativ kannst Du mit etwas braunem Zucker auch eine würzige Marinade herstellen, mit der Du Dein Fleisch einige Stunden einlegst. Viel Spaß beim Grillen!
        ab 6,90 €

        Kurkuma

        Kurkuma ist eine wichtige Zutat vieler Masalas und Currypulvern. Der warme und würzige Geschmack sowie die Fähigkeit, Lebensmittel goldgelb zu färben, machen dieses Gewürz so beliebt. Kurkuma kann aber auch gut für Deine Gesundheit sein, denn das Enzym Curcumin wirkt entzündungshemmend und soll der Grund für die niedrige Zahl der Alzheimer-Patienten in Indien sein.
        ab 6,90 €

        Chaigewürz

        Was macht den Chai Tee so unverkennbar? Natürlich die Gewürze! Mit unserer perfekt abgestimmten Chai Mischung kannst Du Deinen Chai Latte, aber auch Kaffee oder Süßspeisen (Chai Brownies!) den typischen Geschmack des Orients verleihen. Sparsam verwenden!
        ab 6,90 €

        Curry No2 - Golden Masala

        Der herzhafte Geschmack unseres Curry No2 harmoniert mit seiner ausgewogenen Schärfe ganz hervorragend mit Fisch, Fleisch und Gemüse. Wir haben uns bei diesem Rezept von den Madras Currys inspirieren lassen, die indische Auswanderer erstmals in Ihren Restaurants in Großbritannien kreierten. Der europäische Einfluss ist dabei unverkennbar und macht diese Mischung so enorm vielseitig.
        ab 6,90 €

        Winter No2 – Spekulatius

        Nichts duftet und schmeckt so herrlich nach Weihnachten wie Lebkuchen. Unsere Gewürzmischung basiert auf dem alten Rezept einer alten Nürnberger Lebkuchenmanufaktur. Selbstverständlich verfeinert diese winterliche Mischung aber nicht nur Pfefferkuchen, sondern auch Spekulatius, Stollen, Plätzchen, Waffeln und Früchtebrot.
        ab 6,90 €

        Kräuter der Provence

        Diese traditionelle, aber variantenreiche Mischung aus getrockneten Kräutern ist aus der französischen Küche nicht wegzudenken. Unsere Kräuter der Provence basieren auf einem klassischen Rezept, das durch den Zusatz von Anis und Lavendelblüten eine besondere Note erhält. Sie passen ganz hervorragend zu Schmorgerichten, Lamm und in Rotweinsoße gegartem Wild.
        ab 6,90 €

        Bella Italia

        Diese mediterrane Kräutermischung eignet sich zur Veredelung nahezu aller Gerichte der italienischen Küche. Sie verfeinert Tomatensoßen sowie cremige Suppen und verleiht Fleisch- und Fischgerichten ein einmaliges Aroma. Auch Pikante Kartoffelgerichte, Gemüseaufläufe, Salate und nicht zuletzt Pizza und Pasta profitieren von der pikant-würzigen Komposition.
        ab 6,90 €

        Winterzucker

        Feiner Rohrzucker, der unverwechselbar an Weihnachten erinnernde Duft von Zimt, ein Hauch der milden Zitrusnoten des Cardamoms, Gewürznelken, Muskatblüte und ein wenig des unnachahmlichen Aromas der Tonkabohne – das ist der Herbertha Winterzucker. Zum Backen, Süßen von heißen Getränken oder zum Nachwürzen von Desserts und Obst wärmstens empfohlen!
        ab 6,90 €

        Flor de Sal

        Flor de Sal wird von der Oberfläche des sauberen Wassers der Naturschutzgebiete an der portugiesischen Atlantikküste in mühevoller Handarbeit abgeschöpft. Nicht nur wir, sondern auch viele Spitzenköche, halten das Flor de Sal für die Königin der Natursalze. Es ist angenehm knusprig, mild im Geschmack und passt wunderbar zu Steaks und Fisch.
        ab 6,90 €

        Rosa Salzflocken

        Bestes, rosafarbenes Kristallsalz aus dem Punjab-Gebirge in Pakistan ist die Basis für unsere hübschen Rosa Salzflocken. Aus dem Zusammenspiel aus Sonne und Wind entsteht an der Oberfläche der Verdunstungsbecken eine feine Salzschicht, die behutsam von Hand abgetragen wird. Die knusprigen Kristallsalzflocken eignen sich hervorragend als Fingersalz zum Nachsalzen bei Tisch.
        ab 6,90 €

        Tiger Pfeffer – Schwarzer Malabar Pfeffer

        Pfeffer ist nach wie vor das wichtigste Gewürz der Welt und hat seinen festen Platz in der Zutatenliste fast jeden Rezepts. Für Schwarzen Pfeffer werden die grünen, unreifen Früchte des Piper nigrums kurz fermentiert und anschließend getrocknet. Du solltest die ganzen Pefferkörner erst kurz vor der Verwendung zerstoßen oder mahlen. Unser erstklassiger Pfeffer stammt aus Südindien.
        ab 6,90 €

        BBQ No1 - Barbecue Rub

        BBQ No1 kannst Du perfekt als Tischgewürz beim Grillen oder zum Würzen herzhafter Fleischgerichte verwenden. Ganz besonders schmackhaft wird Dein Grillgut aber, wenn Du aus unserem BBQ No1 mit etwas Sonnenblumenöl, braunem Zucker und einem Schuss Sherry eine würzige Marinade fertigst und Dein Fleisch einige Stunden darin einlegst. Lecker!
        ab 6,90 €

        Zitronensalz

        Das herrliche Zitronensalz verfeinert im Handumdrehen Gerichte, die eine leicht säuerliche, fruchtige Note vertragen wie Fisch, Meeresfrüchte und Schwein. Aber auch Kartoffeln, Tofu, Gemüse, Risotto und Pasta verleiht das Fleur de Sel mit dem Hauch von Zitrone ein angenehm frisches Aroma, das unweigerlich an Frühling erinnert.
        ab 6,90 €

        Persisches Blausalz

        Das Persische Blausalz aus dem Iran ist ein handverlesenes, sehr seltenes Steinsalz, das sich durch seinen intensiven Geschmack und sein außergewöhnliches Aussehen von anderen Salzen unterscheidet. Wir empfehlen das Blausalz als besonderes Tischsalz zum Nachwürzen von Fisch-, Fleisch- und Kartoffelgerichten.