Asiatische Küche

Entdecke unsere Gewürze und Gewürzmischungen, die besonders für die asiatische Küche geeignet sind.

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        Schwarzkümmel

        Schwarzkümmel schmeckt nussig, erdig, etwas pfeffrig und bitter. Die Samen sind häufig in Currys und Pilaws zu finden und in der bengalischen Küche ist er wichtiger Bestandteil der Gewürzmischung Panch Phoron. In Indien streut man die gerösteten Samen über Salate und andere vegetarische Gerichte.