Uns interessieren bei unseren Gewürzen eigentlich nur zwei Dinge: Aroma und Herkunft. Bei jedem unserer Gewürze kannst Du Dir sicher sein, dass wir nur beste Ware ausgewählter Bauern anbieten. Selbstverständlich kommen alle unsere Gewürze ohne künstliche Zusatzstoffe oder Geschmacksverstärker aus. In der Regel sind auch alle Gewürze in unserem Sortiment aus biologischem Anbau. Egal, ob Du aromatischen Pfeffer, ganze Zimtstangen oder schöne Rosa Beeren suchst – bei uns findest Du mit Sicherheit das passende Gewürz für Deine Rezepte. Um Deine Gerichte in Schwung zu bringen, empfehlen wir Dir stets, ganze Gewürze zu kaufen und diese kurz vor der Zugabe zu mahlen oder mit dem Mörser zu zerkleinern.
Übrigens, unsere Steinzeugtöpfe sind zwar hübsch und immer erste Wahl, aber unser gesamtes Sortiment bekommst Du auch im praktischen Nachfüllbeutel.
Schwarzkümmel schmeckt nussig, erdig, etwas pfeffrig und bitter. Die Samen sind häufig in Currys und Pilaws zu finden und in der bengalischen Küche ist er wichtiger Bestandteil der Gewürzmischung Panch Phoron. In Indien streut man die gerösteten Samen über Salate und andere vegetarische Gerichte.
