Bio Zitronensalz

Das herrliche Zitronensalz verfeinert im Handumdrehen Gerichte, die eine leicht säuerliche, fruchtige Note vertragen wie Fisch, Meeresfrüchte und Schwein. Aber auch Kartoffeln, Tofu, Gemüse, Risotto und Pasta verleiht das Fleur de Sel mit dem Hauch von Zitrone ein angenehm frisches Aroma, das unweigerlich an Frühling erinnert.

Frisch, fruchtig, fein – unser Zitronensalz ist wie ein Spritzer Sonnenlicht auf dem Teller. Die Kombination aus grobem Fleur de Sel, duftender Zitronenmyrte und intensiv-aromatischen Zitronenschalen bringt eine herrlich lebendige Zitrusnote in Deine Küche. Dabei vereint es das Beste aus Meer und Zitrusfrucht – ein kulinarischer Gruß aus dem Süden!

Ob als krönender Abschluss auf Jakobsmuscheln, als raffiniertes Topping für Risotto oder als Frischekick für sommerliche Salate: Das Zitronensalz ist vielseitig einsetzbar und hebt den Eigengeschmack Deiner Zutaten gekonnt hervor. Es passt wunderbar zu Fisch, Meeresfrüchten und Geflügel, harmoniert aber ebenso gut mit Gemüsegerichten, Tofu oder Pasta. Besonders Kartoffeln – ob gebacken, püriert oder als Salat – profitieren von der feinen Fruchtnote.

Auch für süß-herzhafte Kombinationen ist das Zitronensalz eine Entdeckung: ein Hauch davon auf gegrilltem Pfirsich, in der Vinaigrette mit Honig oder auf cremigem Burrata bringt Deine Geschmacksknospen zum Tanzen.

Unser Tipp: Gib das Zitronensalz erst zum Schluss ans Gericht, damit die ätherischen Öle der Zitronenschale voll zur Geltung kommen. So bleibt der frische Zitrusduft erhalten und veredelt Deine Speisen mit einem Hauch von mediterraner Leichtigkeit.