Rezepte
Zitronen-Thymian-Panna Cotta mit marinierten Erdbeeren
Diese Panna Cotta ist frisch, leicht und mit überraschender Kräuternote. Die Säure der Zitrone trifft...
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Lammfilet in Gewürzkruste auf Erbsenpüree
Lammfilet in aromatischer Gewürzkruste, intensiv und zart zugleich. Das Erbsenpüree sorgt für Frische und Balance....
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Tafelspitz mit Frankfurter Grüner Sauce
Tafelspitz mit Frankfurter Grüner Sauce ist das klassische Frühlingsgericht in Rheinhessen und damit natürlich ein...
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Spargelbouillon mit Bärlauch-Quark-Nockerln
Zutaten Bouillon: 12 Spargelstangen (grün und weiß) 1 EL Gemüsebouillon Salz und Pfeffer Zutaten Nockerln: ...
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Oktopus Salat
Zart gegarter Oktopus, frische Zitrone, ein Hauch Chili und hochwertige Gewürze - mehr braucht es...
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Mediterrane Artischocke
Die Artischocke ist eine faszinierende Distelblüte – zart, aromatisch und wie gemacht für gemeinsames Genießen....
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Spargeltarte
Zutaten: 1 Blätterteig aus dem Kühlregal 400 g grüner Spargel 5-8 Kirschtomaten Rosa Beeren (1...
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Cole Slaw Salat - Grundrezept
Zutaten Salat: 300 g Rotkohl 300 g Weißkohl 200 g Karotten 2 Frühlingszwiebeln Zutaten Dressing: 100...
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Chia Samen in goldener Milch
Die Kombi aus dem Superfood Chia und dem genauso gesundheitsfördernden Inhaltsstoffen der „goldenen Milch“ passt...
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Reines Saatenbrot
Zutaten: 150 g Sonnenblumenkerne 100 g Kürbiskerne 100 g Leinsamen - geschrotet oder ganz, je...
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Frisches Ratatouille mit Entrecôte
Zutaten Ratatouille: 1 Zwiebel - in Streifen geschnitten 2 Knoblauchzehen – in Scheiben geschnitten 1...
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Steinpilzcarpaccio
Eine Vereinigung der schönsten, wertigsten Dinge. Dieses Rezept ist so einfach, wie man es sich...
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