Bio Curry No1 - Tandoori Masala

Das Herbertha Curry N^o1 ist eine ausgewogene, fruchtig-scharfe Mischung aus zehn Zutaten und hat die indischen Tandoori Masalas zum Vorbild. Es harmoniert wunderbar mit Fleisch- und Fischgerichten, passt aber auch hervorragend zu Gemüse. Du kannst das Pulver zu jeder Kochphase zu Deinen Gerichten geben, persönlich bevorzugen wir aber die Zugabe gegen Ende der Garzeit.

Wer die indische Küche liebt, kommt an Tandoori Masala nicht vorbei. Unser Curry No1 ist inspiriert von klassischen Masala-Mischungen – mit zehn sorgfältig ausgewählten Bio-Zutaten, die gemeinsam eine fruchtig-scharfe Balance bilden. Koriander und Curcuma sorgen für die warme, erdige Basis. Zimt und Muskatnuss verleihen der Mischung Tiefe, während Bockshornklee, Paprika und Piment ein komplexes Aromenspiel eröffnen. Nelken und Pfeffer runden alles mit angenehmer Schärfe ab.

Dieses Gewürz passt zu Fleisch, Fisch und Gemüse gleichermaßen. Besonders empfehlen wir es zu Lamm, Huhn, Rind oder Pilzen. Aber auch mit Kartoffeln, Hülsenfrüchten oder Wurzelgemüse entfaltet sich sein Charakter wunderbar. Ein echter Allrounder für Currys, Ofengerichte, Suppen und Marinaden. Gib das Curry je nach gewünschter Intensität früh oder zum Schluss der Garzeit dazu – wir bevorzugen letzteres.