Bio Zitronensalz

Das herrliche Zitronensalz verleiht Gerichten im Handumdrehen eine frische, fruchtige und leicht säuerliche Note – ideal für Fisch, Meeresfrüchte und Schweinefleisch. Aber auch Kartoffeln, Tofu, Gemüse, Risotto und Pasta profitieren von dem zarten Aroma des Fleur de Sel mit einem Hauch Zitrone, das unweigerlich an Frühling erinnert.

Frisch, fruchtig, fein – unser Zitronensalz bringt wie ein Spritzer Sonnenlicht lebendige Zitrusnoten auf den Teller. Die Kombination aus grobem Fleur de Sel, duftender Zitronenmyrte und intensiv aromatischen Zitronenschalen vereint das Beste aus Meer und Frucht zu einem kulinarischen Gruß aus dem Süden.

Ob als krönender Abschluss auf Jakobsmuscheln, als raffiniertes Topping für Risotto oder als Frischekick in sommerlichen Salaten – das Zitronensalz ist vielseitig einsetzbar und hebt den Eigengeschmack Deiner Zutaten gekonnt hervor. Es passt perfekt zu Fisch, Meeresfrüchten und Geflügel, harmoniert aber ebenso gut mit Gemüse, Tofu oder Pasta. Besonders Kartoffeln – ob gebacken, püriert oder als Salat – profitieren von der feinen fruchtigen Note.

Auch für süß-herzhafte Kombinationen ist das Zitronensalz eine Entdeckung: Ein Hauch davon auf gegrilltem Pfirsich, in einer Honigvinaigrette oder auf cremigem Burrata lässt Deine Geschmacksknospen tanzen.

Unser Tipp: Gib das Zitronensalz erst zum Schluss ans Gericht, damit die ätherischen Öle der Zitronenschale voll zur Geltung kommen. So bleibt der frische Zitrusduft erhalten und verleiht Deinen Speisen mediterrane Leichtigkeit.