Alpensalz

Alpensalz ist, wie der Name vermuten lässt, ein Steinsalz, tief eingeschlossen unter den mächtigen Gesteinsschichten der österreichischen Alpen im Herzen des Salzkammerguts. Es entstand vor über 250 Millionen Jahren durch die Austrocknung eines Urmeeres – ein Ergebnis klimatischer und geologischer Veränderungen.

Das österreichische Steinsalz, auch Bergkern genannt, gilt als der wertvollste Schatz der Region. Bei der Entstehung der Alpen wurde das ursprüngliche Meersalz tief im Inneren der Berge eingeschlossen und ist bis heute geschützt vor Umwelteinflüssen erhalten geblieben.

Dieses naturbelassene Alpensalz ist mit zahlreichen Begleitmineralien angereichert und wird seit Jahrtausenden von Bergmännern aus den reinsten Natursalzlagerstätten gewonnen. Schon in der Bronzezeit gelangte es über weite Handelswege nach ganz Europa – als begehrtes und kostbares Gut, das bis heute seinen besonderen Stellenwert bewahrt hat.