Bio Curry No2 - Golden Masala

Der herzhafte Geschmack unseres Curry N⁰2 harmoniert mit seiner ausgewogenen Schärfe ganz hervorragend mit Fisch, Fleisch und Gemüse. Wir haben uns bei diesem Rezept von den Madras Currys inspirieren lassen, die indische Auswanderer erstmals in ihren Restaurants in Großbritannien kreierten. Der europäische Einfluss ist dabei unverkennbar und macht diese Mischung so enorm vielseitig.

Ob Fisch, Fleisch oder Gemüse – Curry N⁰2 passt sich mühelos an. Besonders harmonisch ist es zu Huhn, Lamm oder Wurzelgemüse. Auch Hülsenfrüchte, Kartoffeln oder Blumenkohl profitieren vom warm-würzigen Profil dieser Komposition. Die sorgfältig ausgewählten Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau: Bockshornklee, Zimt, Curcuma, Ingwer, Koriandersaat, Muskatnuss, Nelken, Paprika, Piment und schwarzer Pfeffer ergeben zusammen ein tiefes, ausgewogenes Geschmacksbild mit goldgelber Farbe.

Die feine Abstimmung macht Curry N⁰2 ideal für Currygerichte, Eintöpfe, Marinaden oder zum Verfeinern von Reisgerichten. Für bestes Aroma gib die Mischung am besten gegen Ende der Garzeit hinzu.