Bio Dillspitzen

Dillspitzen zeichnen sich durch ihren frischen, an Anis oder Zitrone erinnernden Duft aus. Sie schmecken mild, aber anhaltend nach Anis oder Petersilie und haben zu Recht ihren festen Platz in vielen Soßen und Dressings. Bei uns kommen nur getrocknete Dillspitzen von höchster Qualität in den Topf bzw. in die Tüte, da sie ihr Aroma besonders lange bewahren.

Dill passt hervorragend zu Fisch und Meeresfrüchten und gehört, daher auch der Trivialname „Gurkenkraut“, in jeden Gurkensalat, der etwas auf sich hält.

In Europa wird Dill häufig zum Würzen von Wurzelgemüse, Kohl und Blumenkohl verwendet, und auch den allseits beliebten Hering in Sahnesoße verfeinert er. Grundsätzlich passt Dill in fast jede Soße oder jedes Dressing und findet auch in vielen Suppen Anwendung. Dill ist der perfekte Partner von Senf und Meerrettich und darf in keiner Küche fehlen.