Bio Lammgewürz

Unser Lammgewürz mit feinen Zitrus- und Lavendelnoten wurde speziell für den typischen Geschmack klassischer Lammgerichte entwickelt – verleiht aber auch Wild, Rind, Schwein oder herzhaften Beilagen das gewisse Etwas.

Inspiriert von mediterranen und französischen Aromen vereint unsere Mischung klassische Begleiter wie Rosmarin, Thymian und Lorbeer mit feinen Nuancen von Fenchel, Lavendel und Zitronensalz.

Ob geschmort im Ofen, gegrillt oder langsam im Eintopf gegart – das Lammgewürz begleitet jede Zubereitungsart mit harmonischen Kräutertönen und einer eleganten Tiefe. Auch Wild, Rind oder Kaninchen erhalten mit dieser Komposition einen aromatischen Twist. Selbst herzhafte Gemüsegerichte wie Ofenkürbis oder Eintöpfe mit Hülsenfrüchten profitieren vom ausgewogenen Zusammenspiel der Gewürze.

Für volles Aroma empfehlen wir, die Mischung vor dem Mörsern kurz in einer heißen Pfanne ohne Fett anzurösten. So entfalten sich die ätherischen Öle optimal. Anschließend frisch gemahlen über das fertige Gericht geben oder als Basis für Marinaden und Rubs verwenden.