Bio Zitronenmyrte

Zitonenmyrte ist ein echtes Wunder der Natur: Die aromatischen Blätter verströmen einen intensiven, frischen Zitronenduft, der die Sinne verführt. Ursprünglich aus Australien stammend, gehört "Lemon Myrtle" dort seit Jahrhunderten zur traditionellen Küche und ist heute auch bei uns ein Geheimtipp für besondere kulinarische Erlebnisse.

Die Blätter der Zitronenmyrte sind vielseitig einsetzbar. Ihr frisches, leicht süßliches Zitronenaroma veredelt nicht nur Fisch- und Meeresfrüchtegerichte, sondern passt auch hervorragend zu hellem Fleisch wie Huhn oder Pute. Besonders beliebt ist Lemon Myrtle in Currys und asiatisch inspirierten Speisen, wo es eine angenehme Frische und Leichtigkeit hineinbringt, ohne aufdringlich zu wirken.

Auch für süße Kreationen bietet Lemon Myrtle spannende Möglichkeiten. Ein Hauch davon in Kuchen, Sorbets, Puddings oder Fruchtsalaten verleiht Deinen Desserts eine aufregende, exotische Note. In Teemischungen sorgt Lemon Myrtle für eine belebende Frische und ergänzt klassische Kräuter wie Minze oder Zitronengras auf wunderbare Weise.

Durch die schonende Trocknung bleiben die ätherischen Öle und damit das volle Aroma der Blätter erhalten. Beim Kochen solltest Du Lemon Myrtle sparsam einsetzen, denn sein Geschmack ist intensiv. Schon eine kleine Menge reicht, um Gerichten eine besondere Raffinesse zu verleihen.

Auch in Dressings und Marinaden entfaltet die Zitronenmyrte ihre Stärken. Kombiniert mit Olivenöl, Limettensaft und einem Hauch Ingwer entsteht eine frische Vinaigrette, die perfekt zu sommerlichen Salaten passt. In Saucen und Dips bringt es eine feine Zitronennote ein, die das Geschmackserlebnis abrundet.

Lemon Myrtle harmoniert wunderbar mit Kräutern wie Koriander, Minze oder Basilikum sowie mit Gewürzen wie Ingwer und Kokos. Besonders in veganen und vegetarischen Gerichten eröffnet sich eine große Bandbreite kreativer Einsatzmöglichkeiten, die sowohl leichte als auch herzhafte Speisen aromatisch aufwerten.

In der Küche sorgt Lemon Myrtle für unkomplizierte Frische und bringt die Sonne Australiens direkt auf Deinen Teller. Egal ob als dezente Hintergrundnote oder als aromatischer Star einer Speise – Lemon Myrtle ist ein Gewürz, das begeistert und inspiriert. Ein Must-Have für alle, die neue Aromen lieben und Wert auf höchste Qualität legen.