Goldene Milch - Kurkuma Latte

Goldene Milch oder Kurkuma Latte ist ein angenehm wohltuendes, würziges Milchgetränk, dem nach Ayurveda viele positive und gesundheitsfördernde Eigenschaften zugeschrieben werden. Das goldgelbe Getränk schmeckt herrlich belebend und sieht, besonders mit feinem Milchschaum serviert, auch noch wunderschön aus. Wir empfehlen Dir die Zubereitung mit Pflanzenmilch.

Für die cremige Zubereitung Deiner Goldenen Milch verwendest Du, je nach Geschmack, im Idealfall Reis-, Hafer- oder Mandelmilch. Wenn Du es etwas süßer magst, kannst Du auch wunderbar Kokosmilch zum Anrühren nutzen.

Gehe sparsam mit unserer Gewürzmischung für Goldene Milch um – ein Teelöffel pro Tasse genügt.

Da sich Kurkuma nicht gut in Wasser löst, empfehlen wir dir noch einen Teelöffel Kokosöl hinzuzugeben. Die Mischung kochst Du zusammen mit Milch und Kokosöl kurz auf und lässt alles für etwa 5 bis 10 Minuten bei schwacher Hitze ziehen. Je nach Bedarf kannst Du abschließend noch etwas Kokosblütenzucker oder Algarvendicksaft zum Süßen beigeben.

Vor dem Zubettgehen eine Tasse Goldene Milch zu trinken, soll dem Körper bei der Regeneration über Nacht Unterstützung bieten.