Tristan Stephenson schreibt in seinem Buch “The Curious Bartender” sinngemäß:
„Frage einen Barkeeper nach seinem Lieblingscocktail, und er wird entweder diverse Drinks für unterschiedliche Anlässe aufzählen – oder einfach ‘ein Bier’ sagen. Frage ihn nach seinem zweitliebsten Drink, und er wird mit Sicherheit den Negroni nennen.“
Kaum ein Cocktail vereint Eleganz, Bitterkeit und Ausgewogenheit so perfekt wie der Negroni. Er ist herb-würzig, kräftig im Geschmack und dabei unglaublich einfach in der Zubereitung – ein Drink mit Ecken, Kanten und Stil. Seine tiefrote Farbe fängt das Licht wie ein Rubin ein und macht ihn zu einem echten Hingucker im Glas.
Zutaten
- 3 cl Herbertha Gin No 1
- 2 cl Campari
- 2 cl Martini Rosso Wermut
- 1 Orangenscheibe (oder klassisch: Orangenzeste)
- Eiswürfel – großzügig
Zubereitung
- Gib alle Zutaten in ein Rührglas mit reichlich Eiswürfeln.
- Rühre den Drink etwa eine Minute lang, bis er gut gekühlt und leicht verdünnt ist – das sorgt für Balance.
- Sei den Mix anschließend durch einen Strainer in einen Tumbler mit frischem Eis.
- Garniere mit einer Orangenscheibe oder – für die puristische Variante – einer Orangenzeste, deren ätherische Öle du kurz über dem Glas ausdrückst.
