Home Nachhaltigkeit
Aus Liebe zum Geschmack.
Facebook Instagram
Herbertha Bio Gewürze
Warenkorb 0
  • Sortiment
    • Kräuter
    • Gewürze
    • Gewürzmischungen
    • Salze
    • Pfeffer
    • Zucker & Blüten
    • Zubehör
    • Sets
    Bio Kurkuma aus Kerala
    Herbertha Kurkuma

    Bio Kurkuma aus Kerala

    Jetzt probieren
  • Themen & Anlässe
    • Frühlingsgefühle
    • Grillen & BBQ
    • Backen & Desserts
    • Heimatküche
    • Asiatische Küche
    • Mediterrane Küche
    • Orientalische Küche
  • Über uns
  • Nachhaltigkeit
  • Rezepte
  • Küchenwissen
Mein Kundenkonto
Anmeldung Registrieren
  • Sortiment
    • Gewürzsortiment
      • Gewürze
      • Kräuter
      • Mischungen
      • Pfeffer
      • Salze
      • Zucker & Blüten
      • Sets
    • Themen & Anlässe
      • Frühlingsgefühle
      • Grillen & BBQ
      • Backen & Desserts
      • Asiatische Küche
      • Heimische Küche
      • Mediterrane Küche
      • Orientalische Küche
    • Zubehör & Geschenke
      • Zubehör
      • Mörser & Mühlen
      • Reiben & Messer
      • Küchenbretter
      • Aufbewahrung & Geschirr
      • Geschenkgutscheine
      • Geschenke
    Bio Kurkuma aus Kerala
    Herbertha Kurkuma

    Bio Kurkuma aus Kerala

    Jetzt probieren
  • Rezepte
  • Küchenwissen
  • Über uns
Herbertha Bio Gewürze
Kundenkonto Warenkorb 0

Such in unserem Shop

Herbertha Bio Gewürze
Kundenkonto Warenkorb 0
beliebte Suchanfragen:
Wildkräutersalz BBQ Bella Italia
Rezepte

Geröstete Tonka-Apfelscheiben mit Knusperstreuseln und Joghurt

einfach
4 Portionen
Vorbereitung: 15 Minuten
Koch-/Backzeit: 15 Minuten
Tonkazucker und geröstete Apfelscheiben

Warm, würzig und mit schönem Spiel aus Textur und Süße – schnell gemacht und überraschend raffiniert

Tonkazucker verleiht diesen gebratenen Apfelscheiben einen besonderen Duft nach Vanille, Mandel und Karamell. In Kombination mit knusprigen Streuseln und kühlem Joghurt entsteht ein Dessert, das unkompliziert ist und dennoch wie vom Lieblingscafé wirkt.

Zutaten (für 4 Personen):

Für die Äpfel:

  • 2–3 säuerliche Äpfel (z. B. Elstar, Boskoop)
  • 1 EL Butter
  • 2 EL Tonkazucker
  • 1 TL Zitronensaft

Für die Streusel:

  • 40 g Butter
  • 40 g Mehl
  • 30 g Haferflocken
  • 2 EL Tonkazucker
  • 1 Prise Salz

Außerdem:

  • 200 g cremiger Naturjoghurt oder griechischer Joghurt

Zubereitung:

  1. Für die Streusel alle Zutaten mit den Fingern zu groben Bröseln verkneten. Auf ein Backblech geben und bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 10–12 Minuten goldbraun backen. Abkühlen lassen.
  2. Äpfel entkernen, in ca. 1 cm dicke Ringe oder Spalten schneiden. In einer großen Pfanne Butter erhitzen.
  3. Apfelscheiben mit Zitronensaft beträufeln und in der Butter bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun braten. Gegen Ende mit Tonkazucker bestreuen und leicht karamellisieren lassen.
  4. Auf Tellern anrichten, je 2–3 Apfelscheiben mit einem Klecks Joghurt und Streuseln servieren.

Tipp: Wer das Dessert noch feiner machen möchte, gibt zusätzlich ein paar Tropfen Ahornsirup über den Joghurt oder ersetzt ihn durch eine Kugel Tonka-Vanilleeis.

Zurück
Würzige Hähnchenpfanne mit Gemüse und Rührei Gewürzsalz
Weiter
Pouletbrust mit Wildkräutersalz auf warmem Linsen-Dinkel-Salat

Weitere Inhalte

Geeiste Gazpacho

Geeiste Gazpacho mit Havsnø Salzflocken & gerösteter Paprika

Sommer auf Spanisch. So frisch, dass man die Hitze vergisst. Wenn das Thermometer über 30 °C...
Wassermelone, Gurke, Feta

Melonen-Gurken-Salat mit Feta, Minze & Zitronenmyrte

Frische, Kühle, Flüssigkeit die schmeckt. In 10 Minuten auf dem Teller und von Innen kühlt....
Tonkazucker Milchreis mit Birnen

Tonka-Milchreis mit gedünsteten Birnen

Cremig, duftend und sanft exotisch – ein Klassiker mit besonderer Tiefe Tonkabohne erinnert an Vanille,...
Vanilleeis mit Flor de Sal

Cremiges Vanilleeis mit Flor de Sal & Vanillezucker

Ein cremiges Dessert mit vertrauter Süße und feiner Salz-Note – einfach und raffiniert zugleich Vanillezucker...

Hinterlasse einen Kommentar

Deine Email-Adresse wird nicht veröffentlicht.

Zugehörige Produkte

Tonkazucker
Tonkazucker
Zum Produkt
Tonkabohne
Tonkabohne
Zum Produkt
Herbertha Premium Qualität

Premium Qualität

Frei von Geschmacksverstärkern, Konservierungsstoffen und Rieselhilfen

Herbertha Sicherheit

Hohe Sicherheit

Sichere Zahlung mit SSL Verschlüsselung, Käufer- und Datenschutz.

Herbertha kostenlose Lieferung

Kostenloser Versand ab 59€

Ab 59 EUR Bestellwert liefern wir kostenlos nach Deutschland und Österreich

15 % Rabatt auf deine erste Bestellung

Abonniere den Herbertha Newsletter

Werde Teil der Herbertha-Familie und erhalte unseren Newsletter mit würzigen Rezepten, neuen Produkten, informativen Beiträgen und leckeren Bestsellern – und 15 % Rabatt auf deine nächste Bestellung gibt's obendrauf.

Sortiment

  • Gewürze
  • Gewürzmischungen
  • Kräuter
  • Pfeffer
  • Salze
  • Zucker & Blüten
  • Sets

Information

  • Über uns
  • Nachhaltigkeit
  • Rezepte
  • Küchenwissen
  • Firmengeschenke

Service

  • Kontakt
  • Versand
  • AGB
  • Widerrufsbelehrung
  • Datenschutz
  • Impressum

Bio Zertifizierung

EU Bio Siegel

Wir werden regelmäßig von der Kontrollgesellschaft
ökologischer Landbau kontrolliert.

Trustpilot

Trustpilot
© 2025 HERBERTHA
Warenkorb 0

Warenkorb

Dein Warenkorb ist derzeit leer.
Füge eine Notiz für uns hinzu
Zwischensumme 0,00 €
  •  
Ein oder mehrere Artikel in deinem Warenkorb ist/sind ein wiederkehrender Kauf oder ein Kauf mit Zahlungsaufschub. Indem ich fortfahre, stimme ich den Stornierungsrichtlinie zu und autorisiere Sie, meine Zahlungsmethode zu den auf dieser Seite aufgeführten Preisen, in der Häufigkeit und zu den Terminen zu belasten, bis meine Bestellung ausgeführt wurde oder ich, sofern zulässig, storniere.
Warenkorb ansehen