Wir wissen bis heute nicht genau, was Gin und Ginger Beer mit einem Maultier oder einem Hirsch gemeinsam haben. Zoologisch betrachtet: nichts. Geschmacklich betrachtet: vielleicht doch ein bisschen Wildheit.
Fakt ist: Gin mit Ginger Beer und etwas Limettensaft trägt je nach Region unterschiedliche Namen – mal Gin Mule, mal Munich Mule, mal London Buck. Ersetzt man den Gin allerdings durch Vodka, sind sich plötzlich alle einig und rufen: “Moscow Mule!” Warum? Weiß niemand so genau.
Was wir aber wissen: Der Herbertha Mule ist Max’ Lieblingsdrink. Und wenn man ihn einmal probiert hat, versteht man auch, warum.
Zutaten
- 4 cl Herbertha Gin No 1
- 1 cl Zuckersirup
- 1–2 cl frischer Limettensaft
- Ginger Beer (zum Auffüllen)
- 1 Büschel frische Minze
- 1–2 Gurkenstreifen oder Limettenscheiben
- Eiswürfel – reichlich
Zubereitung
- Gib Minze, Limettensaft und Zuckersirup in einen Shaker.
- Drücke die Minze leicht mit einem Muddler an – nicht zerreißen, nur anstoßen, damit sich die ätherischen Öle lösen.
- Füge den Herbertha Gin No 1 und einige Eiswürfel hinzu und shake die Mischung kräftig, aber kurz.
- Seihe den Drink in einen Kupferbecher oder ein Longdrinkglas mit frischem Eis ab.
- Fülle mit Ginger Beer auf und garniere großzügig – wahlweise mit Gurkenstreifen, Limettenscheiben oder gleich beidem.
